Kapusta je považovaná za všeliek a najmä v chladnom období by mala byť samozrejmou súčasťou našich jedálničkov. Táto zelenina obsahuje obrovské množstvo vitamínu C, vitamíny A, E, K, B1, B2, aj takzvaný protivredový vitamín U. Vyskúšajte tento recept a zaraďte ho do vášho jedálnička.
Recept na paradajkovú kapustu
|
Ohodnoť tento recept!
|
Vytlačiť recept
|
Pridať do nákupného zoznamu
Tento recept už je v nákupnom zozname
|
Recept na paradajkovú kapustu
| Množstvo | Príprava |
| 6 porcia | 5 minút |
| Varenie |
| 40 minút |
|
|
|
|
Recept na paradajkovú kapustu
Recept na paradajkovú kapustu
|
Prísady
- 1000 g kapusta
- 1 ks cibuľa
- podľa chuti soľ
- podľa chuti mleté čierne korenie
- 1 štipka mletá červená paprika
- 1 čajová lyžica rasca mletá
- 240-300 g paradajkový pretlak
- 2-3 PL kryštálový cukor
- 2-3 PL múka bezlepková
Množstvo: porcia
Jednotky:
Postup
- Na oleji speníme pokrájanú cibuľu, pridáme po častiach pokrájanú kapustu, krátko spolu orestujeme a zalejeme s vodou. Pridáme soľ a korenie a varíme cca 20 minút,
- Keď je kapusta uvarená, pridáme postupne paradajkový pretlak a múku. Zahustíme podľa potreby, v závislosti od množstva vody. Ak je konzistencia hustá, dolejme vodu, ak riedka, pridáme opäť múku.
- Nakoniec posolíme a dochutíme kryštálovým cukrom cca asi 2 - 3 polievkovými lyžicami. Privedieme do varu a na miernom ohni varíme ešte cca 5 minút. Ponúkame s mäsom, s klobásou, s párkami, s fašírkou a pod.
Zdieľať recept